14 mayo, 2022

Ravioli com abobrinha e molho de parmesão com Thermomix

Existem inúmeras receitas de massas que podem ser feitas com o robô de cozinha. No entanto, sem dúvida, um dos mais saborosos é aquele que agora queremos apresentar: ravioli com abobrinha e molho de parmesão com Thermomix. Esta receita leva abobrinha

Trata-se de um prato italiano que permite desfrutar da mistura perfeita entre massa, legumes e queijo, dando origem a uma proposta saudável e completa com o seu décimo sabor.

Ravioli com molho de abobrinha e parmesão com Thermomix

ravioli com abobrinha e molho de parmesão com Thermomix

Pessoas

Cozinha

Espanhol

Categoria:

Macarrão com Thermomix

Ingredientes do ravioli com molho de abobrinha e parmesão com Thermomix

Para preparar cinco ou seis porções desta receita, você precisa ter os seguintes produtos:

310 gramas de abobrinha em dados.
500 gramas de Ravioli.
3 dentes de alho.
100 gramas de creme para cozinhar.
50 gramas de azeite.
5 ou 6 filés de anchovas em óleo.
4 folhas de manjericão fresco.
Pimenta e queijo parmesão a gosto.

Preparação de ravioli com abobrinha e molho de parmesão com Thermomix

Uma vez com todos os ingredientes na cozinha, é hora de seguir estes passos:
Descasque o alho e adicione-o ao copo do robô. programa para
velocidade 5/6 segundos.
Despeje o azeite no copo e, com uma espátula, abaixe os restos de alho que estão nas paredes. reagendar para
velocidade 1 / temperatura varoma / 5 minutos.
Coloque a borboleta nas lâminas.
Adicione a pimenta e a abobrinha para iniciar o Thermomix em
velocidade 1 / temperatura varoma / 15 minutos.
Retire a borboleta.
Adicione as natas, as folhas de manjericão e as anchovas ao copo. programa para
velocidade progressiva 5-7-10 / 1 minuto.
Então reprograme
velocidade 2 / 100º / 2 minutos.
Por outro lado, cozinhe o ravioli.
Quando os raviólis estiverem cozidos, coloque-os por cima despejando o molho do copo Thermomix sobre eles. Então você vai continuar jogando também o queijo parmesão por cima.