Abobrinha dourada com molho romesco com Thermomix

Preparação

1. Depois de reunir todos os ingredientes, siga as etapas abaixo:
2. Vamos começar a preparar o molho. Para fazer isso, adicione a pimenta, ñoras e amêndoas ao copo do robô. Programa a
3. velocidade 7/10 segundos.
4. Reserva.
5. Em seguida, adicione o tomate, cebola, alho e 35 gramas de óleo. Programa a
6. velocidade 5/3 segundos.
7. Com a ajuda de uma espátula, abaixe os restos das paredes do vidro e coloque o robô para funcionar novamente.
8. velocidade 1 / 100º / 5 minutos.
9. Em seguida, adicione o sal, a pimenta, o vinagre e a mistura reservada ao copo. Programa a
10. velocidade 10/15 segundos.
11. Se houver restos nas paredes, baixe-os com a espátula e depois programe para
12. velocidade 4/1 minuto.
13. Em seguida, despeje o restante do óleo aos poucos na tampa para que caia lentamente no copo. Quando terminar. Reserve o conteúdo do copo e limpe-o.
14. Agora, adicione a salsa e o pão ralado ao copo. Programa a
15. velocidade 3/10 segundos.
16. Reserva.
17. Descasque a abobrinha, sal e pimenta. Em seguida, passe-os pela farinha, a salsa e o pão ralado bem como o ovo. Em seguida, frite em uma frigideira com óleo.
18. Para servi-los acompanhe-os com o molho romesco.