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Como caramelizar cenouras no Thermomix

12 junio, 2022

Nos últimos anos tornou-se muito na moda caramelizar certos alimentos. Assim, por exemplo, a cebola caramelizada tornou-se um ingrediente maravilhoso para preparar todos os tipos de pratos. Neste caso, o que queremos que você saiba é como caramelizar cenouras no Thermomix. Esta receita usa óleo

Eles servirão tanto para acompanhar carnes quanto peixes, entre outras coisas.

caramelize as cenouras no Thermomix

Pessoas

Tempo de cozimento:

30 minutos

Tempo total

30 minutos

Cozinha

Espanhol

Categoria:

truques de mistura térmica

Ingredientes para caramelizar cenouras no Thermomix

250 gramas de cebola
60 gramas de azeite
500 gramas de cenoura
1 colher de chá de açúcar
Sal
Pimenta preta
Salsa picada

Preparação de cenouras caramelizadas no Thermomix

corte a cebola em quatro e reserve
Corte as cenouras em rodelas e reserve.
Para iniciar a receita, colocamos a cebola em quartos em nosso copo da bimby e programamos
5 segundos / velocidade 4
com a espátula abaixamos os restos grudados nas laterais
coloque a borboleta e adicione o óleo. nós programamos
7 minutos / temperatura varoma / velocidade 1
Adicione as cenouras, com o açúcar e tempere com sal e pimenta. nós programamos
17 minutos / 100ºC / vire à esquerda / velocidade 1
coloque salsinha picada por cima