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lacon com cachelos al varoma com thermomix

24 abril, 2022

Hoje vamos cozinhar uma receita típica galega de lacon com cachelos, caso alguém não saiba (provavelmente muitos não sabem), cachelos é o que chamam de batatas cozidas na Galiza, então eu também poderia chamar esta receita de Lacon com batata cozida

seja qual for o nome que lhe dermos, a receita é deliciosa e é garantia de que o prato ficará limpo. Esta receita tem lacon

Já prevejo que é importante que seja lacon e não presunto cozido, se queremos que seja bom bom…

Esta receita é muito versátil e serve-nos da mesma forma para um primeiro prato, um segundo ou simplesmente para petiscar…
Eu vi isso colocado de todas as maneiras

lacon com cachelos al varoma com thermomix

Pessoas

Tempo de cozimento:

25 minutos

Tempo total

25 minutos

Cozinha

Espanhol

Categoria:

1 thermomix pratos de carne e frango com Thermomix Varoma Thermomix

Ingredientes do lacon com cachelos al varoma com thermomix

500 gramas de água
700 gramas de batatas
600 gramas de presunto cozido
1/2 colher de chá de sal
40 gramas de Azeite Extra Virgem
pimentão doce
sal grosso

Preparação de lacon com cachelos al varoma com thermomix

A primeira coisa que vamos fazer é colocar a água em nosso copo da bimby
descasque as batatas e corte-as em fatias não muito finas com 1 centímetro de espessura mais ou menos elas ficarão bem, depois as colocamos no nosso recipiente da varoma
e programamos:
20 minutos / 120ºC / velocidade 2
uma vez terminado, colocamos o tambein lacón em nosso recipiente varoma e reprogramamos
5 minutos / 120ºC / velocidade 2
Agora é hora de empratar, coloque as batatas em uma tigela e polvilhe o sal por cima, coloque o lacon por cima, regue com nosso azeite virgem e por fim polvilhe a páprica doce por cima