Uma rica massa preparada num suculento guisado com sabores que muitos adoram é o que resulta da receita que partilharemos a seguir. Macarrão de costela com thermomix.
Estes macarrão de costela com thermomix São uma verdadeira delícia se gosta de massa e porco, este prato é a combinação perfeita de sabores, texturas e aromas. Você vai amar isso. Esta receita pede costela
Macarrão de costela com thermomix
Macarrão de costela com thermomix
Pessoas
4
Tempo de cozimento:
50 minutos
Tempo total
50 minutos
Cozinha
Cozinha espanhola
Cozinha espanhola
Categoria:
sopas e cremes com thermomix
Ingredientes
- 200 gramas de macarrão para fideuá
- 550 gramas de costela de porco
- 200 gramas de linguiça branca
- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho
- 1 pimentão vermelho cortado em pedaços
- 1 pimentão verde cortado em pedaços
- 8 cogumelos
- 50 gramas de azeite
- 650 gramas de água
- 1 cubo de caldo de carne
- 2 colheres de sopa de tomate esmagado em lata
- ½ colher de chá de noz-moscada moída
- ½ colher de chá de cominho moído
- ½ colher de chá de sal
Preparação
- Para começar a preparação deste maravilhoso prato, despeje no copo do thermomix esmagar os dois dentes de alho juntamente com a cebola, o pimento vermelho, o pimento verde e o programa
- 5 segundos / velocidade 5
- Uma vez amassados os vegetais, com o auxílio de uma colher ou espátula, baixe os restos que aderiram às paredes e tampa do copo do thermomix, em seguida, adicione óleo para fritar, programe.
- 5 minutos / Temperatura 120 ° / Velocidade 1
- Quando o molho de legumes estiver pronto, acrescente as costelas e programe.
- 5 minutos / Temperatura 120 ° / Velocidade 1
- Após 5 minutos, deite na água o cubo de caldo esfarelado, os cogumelos picados ao meio ou em quartos, bem como as colheres de sopa de tomate esmagado em lata, noz-moscada e cominho, programa
- 30 minutos / Temperatura 100 ° / Velocidade 1
- Por fim, acrescente o macarrão para o fideuá, as linguiças e um pouco de sal. Cronograma
- 10 minutos / Temperatura 100 ° / Velocidade 1
- Assim que o preparo estiver pronto, despeje em uma fonte, deixe descansar por alguns minutos.
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