Sopa maiorquina com Thermomix
Mais uma deliciosa sopa para os dias de inverno, desta vez um leitor nos envia e embora ainda não a tenhamos feito parece óptimo
Sopa maiorquina com thermomix
Sopa maiorquina com thermomix
Pessoas
4
Tempo de cozimento:
35 minutos
Tempo total
35 minutos
Cozinha
Espanhol
Espanhol
Categoria:
sopas e cremes com thermomix Thermomix Legumes sem glúten com Thermomix
Ingredientes da Sopa Maiorquina com thermomix
- 300 gramas de repolho
- 1/2 xícara de óleo
- 1 batata média
- uma cenoura
- 1 pimentão verde
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- 50 gramas de sobrasada
- 2 cubos de caldo de carne
- 10 copos de água
- Sal
- Pimenta
Preparação de sopa de Maiorca com thermomix
- Pique levemente o repolho e despeje-o no copo thermomix.
- trabalhar em velocidade 3 a 4 em golpes rápidos até ficar bem picado.
- Colocamos na cesta e reservamos
- Despeje todos os ingredientes no copo e metade da água no copo thermomix. Fita, coloque o cálice
- nós programamos velocidade 5-7-9até que tudo esteja bem triturado.
- Insira a cesta com o repolho.
- Programa velocidade 3, temperatura 100 graus, 25 minutos.
- Ao final do tempo, verifique se o repolho está bem cozido. Retire a cesta e reserve.
- Adicione a água restante e programe novamente na mesma velocidade e temperatura,
- Por 10 minutos.
- Deite a couve que tínhamos reservado no cesto, no copo, rectifique os temperos,
- adicione mais água se necessário.
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