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Marinheiro frito de Maiorca com Bimby

7 diciembre, 2021

Se você adora usar seu robô de cozinha para aprender a preparar pratos internacionais ou típicos de outras comunidades autônomas, a receita que agora propomos será muito apropriada: marinheiro maiorquino frito com Bimby.

um prato delicioso para levar no verão Essa receita pede camarão

É uma proposta originalmente de MaiorcaComo o próprio nome indica, tem um sabor requintado e é feito à base de peixes, mariscos e crustáceos.

Marinheiro frito de Maiorca com Bimby

Pessoas

Tempo de preparação:

1 hora, 15 minutos

Tempo de cozimento:

1 hora, 5 minutos

Tempo total

2 horas, 20 minutos

Cozinha

Cozinha espanhola

Categoria:

1 placas de termomistura

Ingredientes

950 gramas de tamboril limpo e picado
850 gramas de choco
1 quilo de camarão descascado
750 gramas de mexilhões limpos e cozidos
2 folhas de louro
500 gramas de cebola picada
45 gramas de conhaque
720 gramas de pimenta vermelha picada
7 alho
Batatas cortadas em quadradinhos e já fritas
420 gramas de ervilhas
Azeite de oliva
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Preparação

Depois de reunir os ingredientes mencionados, siga os passos que indicamos:
Adicione ao copo do robô cerca de 20 gramas de óleo, o choco cortado em cubinhos e o conhaque. Enquanto isso, coloque o Varoma na Bimby. Varoma em que você terá colocado a pimenta. Programa a
velocidade da colher / volta reversa / temperatura Varoma / 35 minutos.
Reserve os chocos e coe o caldo.
Adicione sal e pimenta aos seus gostos. Deite ao copo o azeite, a folha de louro e o alho descascado. Programa a
velocidade da colher / temperatura Varoma / 5 minutos.
Em seguida, adicione as ervilhas, cebola, sal e pimenta ao copo. Coloque o tamboril no Varoma e os camarões na bandeja Varoma. Varoma que você deve colocar no robô e então programar
velocidade da colher / volta reversa / temperatura Varoma / 25 minutos.
Coe o conteúdo do copo e passe os mexilhões cozidos pela panela. Refogue e depois faça o mesmo com o peixe, o camarão e os chocos, bem como com o pimentão, a cebola e as ervilhas.
Resta misturar todos os ingredientes e o prato.