Ostras em creme com thermomix
Um aperitivo que não pode faltar em qualquer reunião em que queira sair do quotidiano e tornar-se um bom anfitrião serão estas Ostras em natas com thermomix
Este prato, além de ser fácil, rápido, um tanto econômico, é acima de tudo requintado. Atreva-se a sair do quotidiano e destacar as suas habilidades na cozinha. Esta receita pede ostras
ostras em creme thermomix
Ostras em creme com thermomix
Pessoas
4
Tempo de preparação:
30 minutos
Tempo de cozimento:
26 minutos
Tempo total
56 minutos
Cozinha
espanhol
espanhol
Categoria:
Frutos do mar com Thermomix Peixe com Thermomix Receitas com Thermomix para o Natal
Ingredientes
- 12 ostras
- 4 chalotas
- 20 gramas de manteiga
- 60 gramas de creme
- 200 gramas de água
- Sal
- Pimenta
- 1 pimentão verde cortado em rodelas para decorar
- 50 gramas de queijo gratinado (opcional)
Preparação
- Para iniciar a preparação desta maravilhosa receita de ostras em creme com thermomix, coloque a água no copo thermomix e as ostras limpas no recipiente varoma, programe.
- 10 minutos / Temperatura Varoma / Velocidade 2.
- Após o tempo de cozedura e verificando se as ostras estão abertas, retire-as do recipiente da varoma e reserve-as durante alguns minutos.
- No mesmo copo do thermomix, não é necessário lavar, triturar as chalotas, programar.
- 5 segundos / Velocidade 5.
- Com a ajuda da espátula, abaixe os restos de cebolinha que aderiram às paredes do copo da bimby, depois acrescente a manteiga, o creme de leite e um pouco de sal e pimenta a gosto, programe.
- 6 minutos / Temperatura 90° / Velocidade 2.
- Pré-aqueça o forno a 160°C.
- Coloque as ostras em uma assadeira, polvilhe um pouco de sal sobre elas, despeje o creme em cada uma das conchas, coloque também uma fatia de pimentão verde.
- Se estiver do seu agrado, polvilhe também um pouco de queijo ralado para gratinar as superfícies das ostras.
- Asse a 160°C por 10 a 12 minutos ou até que as ostras estejam levemente douradas.
