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ostras gratinadas com termomix

23 diciembre, 2021

Os amantes de ostras dizem que qualquer dia do ano é bom para saborear esta iguaria, mas se não pode, todos os dias estes dias são bons para se deliciar com boas ostras gratinadas com termomix.

aqui está a receita, esperamos que gostem Esta receita tem ostras

Pessoas

Tempo de cozimento:

15 minutos

Tempo total

15 minutos

Cozinha

espanhol

Categoria:

Frutos do mar com Thermomix Peixe com Thermomix Receitas com Thermomix para o Natal

Ingredientes

1 chalota
6 ostras
30 gramas de manteiga
110 gramas de vinho branco
80 gramas de creme
25 gramas de suco de ostra filtrado
50 gramas de gruyere ralado

Preparação

Abra as ostras, reúna o suco em um copo filtrando em chinês e depois colocamos as ostras em um prato, é hora de preparar o molho.
Nós adicionamos a chalota descascada e picada ao nosso copo de termomix e cortamos
5 segundos / velocidade 8
baixamos os restos presos às paredes e adicionamos a manteiga e douramos a cebola
5 minutos / 120 ° C / velocidade 1
Adicione o vinho branco e nós programamos
5 minutos / 120 ° C / velocidade 1
Adicione o creme e 25 g de sumo de ostra filtrado e programe novamente
10 minutos / 120 ° C / velocidade 1
Colocamos a preparação em cima das ostras
Polvilhe levemente com Gruyère ralado e leve ao forno por 5 a 7 minutos
nossas ostras estarão prontas para comer