Mexilhões tailandeses com thermomix

Preparação de mexilhões tailandeses com thermomix

1. Para iniciar o preparo desta receita fácil, rápida e deliciosa, você deve colocar meia colher de chá de páprica doce ou páprica no copo da bimby junto com os fios de açafrão, o pepino sem pele ou sementes e programar.
2. 3 minutos / Temperatura Varoma / Velocidade 1.
3. Assim que o pepino estiver esmagado, adicione as sementes de cominhos e coentros à mistura e programe. 30 segundos / Velocidade 10.
4. Para continuar, despeje o óleo programado.
5. 1 minuto / Temperatura Varoma / Velocidade 1.
6. No final do tempo de cozedura desta primeira parte, junte o açúcar juntamente com o leite de coco, e se preferir que tenha um toque picante, junte a malagueta vermelha cortada em pedaços. Coloque os mexilhões no recipiente, previamente limpo, coloque na sua posição e programe.
7. 15 minutos / Temperatura Varoma / Velocidade 1.
8. Quando o tempo de cozimento terminar, recheie cada mexilhão com o molho.