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Pescada ao molho de alho-poró com Thermomix

14 junio, 2021

Sem dúvida, a pescada é um dos peixes mais saudáveis que existe e tem uma grande versatilidade a seu favor. Por isso, pode ser preparado com receitas tão interessantes como a que agora propomos: pescada ao molho de alho-poró com Thermomix.

É um prato requintado e muito saudável com que poderá surpreender a sua família ou os seus convidados. Esta receita pede camarão

Pessoas

Tempo de preparação:

43 minutos

Tempo de cozimento:

33 minutos

Tempo total

1 hora, 16 minutos

Cozinha

Cozinha espanhola

Categoria:

Pescar com Thermomix
Receitas dietéticas com Thermomix

Ingredientes

4 filetes de pescada grandes
200 gramas de camarão descascado
2 alho-poró, fatiado, apenas a parte branca
240 gramas de caldo de peixe
50 gramas de azeite
190 gramas de cebola
1 pimentão pequeno
Pimenta moída a gosto
2 colheres de sopa de maionese
45 gramas de vinho branco

Preparação

Quando você tiver todos esses ingredientes, siga as etapas que indicamos:
Adicione o óleo à tigela do robô e programe para
velocidade 1 / temperatura Varoma / 5 minutos.
Adicione os camarões e reprograme para
velocidade da colher / volta reversa / temperatura Varoma / 3 minutos.
Retire os camarões e deixe o azeite.
Em seguida, despeje a pimenta picada, o alho-poró e a cebola no copo. Coloque o robô para trabalhar
velocidade 5/4 segundos.
Então programe para
velocidade 1 / temperatura Varoma / 10 minutos.
Adicione o vinho e programe um
velocidade 1 / temperatura Varoma / 2 minutos.
Em seguida, adicione a pimenta e o caldo. No Varoma colocou o peixe e disse Varoma colocou no robô. Programa a
velocidade 2 / temperatura Varoma / 12 minutos.
Retire o Varoma e adicione a maionese. Colocar para trabalhar Thermomix para
velocidade 7/10 segundos.
Resta colocar a pescada em pratos, acompanhando-a com os camarões e o molho.