Com seu robô de cozinha você pode preparar um grande número de molhos e um bom exemplo disso é aquele que queremos ensinar a cozinhar hoje: pesto de aspargos com Thermomix.
É um molho ideal não só para carnes, mas também para massas. Esta receita usa azeite
pesto de aspargos com Thermomix
pesto de aspargos com Thermomix
Pessoas
4
Tempo de preparação:
26 minutos
Tempo de cozimento:
16 minutos
Tempo total
42 minutos
Cozinha
Cozinha italiana
Cozinha italiana
Categoria:
molhos com Thermomix
Ingredientes do pesto de espargos com Thermomix
- 105 gramas de queijo parmesão ralado
- 22 aspargos
- Gelo
- 1 litro de água
- 6 colheres de azeite
- Sal a gosto
- 35 gramas de amêndoas
Preparação de pesto de espargos com Thermomix
- Depois de ter estes ingredientes na cozinha, siga as instruções que lhe damos:
- Limpe e pique os espargos e coloque-os no cesto do robot.
- Deite a água no copo da Bimby e programe para
- velocidade 2 / 100º / 15 minutos.
- Escorra os aspargos e resfrie com gelo. Em seguida, coloque-os no copo junto com o sal, as amêndoas e o queijo. programa para
- velocidade 7/10 segundos.
- Com a ajuda de uma espátula, abaixe os restos das paredes e despeje o óleo. Inicie o robô em
- velocidade 5/20 segundos.
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