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Receita de mingau com o Thermomix

31 julio, 2022

mingau com o Thermomix

No dia 1º de novembro é comemorado em nosso país o Dia de Todos os Santos. É uma data muito especial e emocionante, que, como muitas outras, está associada a diferentes pratos culinários.

Assim, por exemplo, em muitos cantos da Espanha é típico comer nesse dia a receita que vamos ensinar. Estamos nos referindo ao receita de mingau com o Thermomix.

Embora existam várias teorias sobre sua origem, o que é certo é que há evidências delas aqui de Al-Andalus.

Receita de mingau com o Thermomix

Pessoas

Tempo de cozimento:

25 minutos

Tempo total

25 minutos

Cozinha

Espanhol

Categoria:

sobremesas com thermomix

Ingredientes da receita de mingau com o Thermomix

120 gramas defarinha.
100 gramas deaçúcar.
1 colher dematalauva.
60 gramas de azeite.
800 gramas deleite.
Canela.
200 gramas deágua.
Raspas de meio limão.

Preparação da receita de mingau com o Thermomix

Depois de reunir todos esses ingredientes, é hora de fazer o mingau seguindo estes passos simples:
A primeira coisa a fazer é despejar a matalauva e o óleo no copo Thermomix.
será agendado para velocidade 1, varoma, por cerca de 5 minutos. Após esse tempo, o resultado será filtrado.
Em seguida, a farinha será adicionada ao copo para obter seu marrom dourado.
Para isso, o robô será programado para velocidade 2 e temperatura 100º por mais 5 minutos.
Em seguida, serão adicionados os demais ingredientes, exceto a canela.
O Thermomix será colocado em velocidade 4 e temperatura 90o por 10 minutos.
Após esse tempo, será verificado como está e será programado novamente na velocidade 4 e temperatura 100º por cerca de quatro minutos.
Por fim, o que resta é servir o mingau nas diferentes tigelas. Será jogado sobre você canela em pó e, se desejado, também pequeno croutons de pão.