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Sabayon com termomix

24 marzo, 2022

Sabayon com termomix

Nesta receita, mostraremos a maneira mais fácil e segura de preparar um perfeito e maravilhoso Sabayón com thermomix.

Por que eu digo perfeito? porque com o thermomix você pode controlar a temperatura permitindo que o cozimento seja ideal e a mistura sem dúvida fique cremosa como deve ser.

sabayon thermomix

esta sobremesa original da italiaespecialmente da Sicília, tem o vinho doce como ingrediente principal, para os italianos o ideal é o doce Marsala, mas combina muito bem com Sherry, mesmo com qualquer outro licor doce, não necessariamente vinho.

Então não espere mais e prepare este requintado Sabayón com thermomix

Sabayon com termomix

Pessoas

Tempo de preparação:

10 minutos

Tempo de cozimento:

15 minutos

Tempo total

25 minutos

Cozinha

espanhol

Categoria:

sobremesas com thermomix Receitas vegetarianas com Thermomix

Ingredientes do Sabayón com thermomix

3 gemas
1 ovo inteiro
90 gramas de açúcar
100 gramas de vinho doce (de preferência Marsala)

Preparação de Sabayón com thermomix

Em princípio você deve separar a gema das claras de 3 ovos, Guarde as claras para fazer um ótimo merengue.
Coloque a borboleta nas lâminas do copo da bimby, em seguida adicione o ovo inteiro, as 3 gemas, o açúcar e a medida do vinho doce de sua escolha, recomendamos o vinho doce Marsala pelo delicioso sabor que o programa proporciona.
10 minutos / Temperatura 70 ° / Velocidade 3.
Novamente programe, mas desta vez sem temperatura.
1 minuto / velocidade 3.
Sirva da maneira que você mais gosta, como uma deliciosa bebida ou como um delicioso creme de acompanhamento em uma de suas sobremesas favoritas.
Eu recomendo usar copos curtos, encher ¾ cheios e decorar com algumas folhas de hortelã fresca e frutas vermelhas.
Esta bebida ou creme é ideal para acompanhar com um aperitivo como queijos fortes.
Outro fato: Este creme pode ser servido quente ou frio e podemos fazer com o licor que mais gostamos.