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Sorvete de pudim de arroz com Thermomix

19 julio, 2023

São muitos os gelados que pode preparar confortavelmente com o seu robot de cozinha para enfrentar as altas temperaturas do verão. E entre eles está o que apresentamos hoje: sorvete de pudim de arroz com Bimby.

É uma proposta deliciosa e original que certamente todos em casa vão adorar.

Pessoas

Tempo de preparação:

23 minutos

Tempo de cozimento:

13 minutos

Tempo de espera

2 horas

Tempo total

36 minutos

Cozinha

cozinha espanhola

Categoria:

sobremesas com thermomix

Ingredientes do Sorvete de Pudim de Arroz com Thermomix

155 gramas de leite
505 gramas de arroz doce frio
52 gramas de açúcar invertido
305 gramas de natas frias
53 gramas de açúcar
2 gemas

Preparação de sorvete de pudim de arroz com Thermomix

Depois de ter todos esses ingredientes, siga as etapas que indicamos:
A primeira coisa será colocar a borboleta nas lâminas.
A seguir, despeje o creme no copo e programe, até ficar firme, na
velocidade 3 e meia.
Reserva.
Adicione o leite e programe para
velocidade 2 / 90º / 3 minutos.
Reserva.
Volte a colocar a borboleta e junte o açúcar, as gemas e o açúcar invertido. programa para
velocidade 3 e meio / 3 minutos.
Reprogramar para
velocidade 3 / 90º / 5 minutos.
Na etapa anterior, enquanto você vê despejando o leite reservado pela jarra.
Reserva.
Despeje o arroz no copo e ligue o robô em
velocidade 4/30 segundos.
Despeje a mistura de ovos no copo e programe para
velocidade 2/1 minuto.
No recipiente onde está o creme, despeje o conteúdo do copo e misture tudo bem. Em seguida, coloque o resultado na geladeira por algumas horas.
Retire da geladeira e coloque em um recipiente que possa congelar. Deixe no congelador por meia hora.