Tiramisu de melão com thermomix

Preparación

1. Para começar a preparar esta sobremesa suculenta, você deve preparar uma calda.
2. É muito fácil fazê-los em nosso thermomix. Despeje a medida de água e açúcar e programe. 7 minutos / Temperatura 90 ° / Velocidade 2.
3. Deixe o xarope esfriar, pois deve estar completamente à temperatura natural para ser usado na preparação.
4. Por outro lado, para fazer o creme colocar a borboleta em sua posição dentro do copo thermomix, adicione os dois ovos e a gema juntamente com o programa açúcar e baunilha. 10 minutos / Temperatura 80 ° / Velocidade 3.
5. Quando o creme estiver pronto, retire-o do copo thermomix e despeje-o em um recipiente para esfriar, reserve por alguns minutos.
6. No mesmo copo da thermomix e sem remover a borboleta, despeje a mistura de queijo mascarpone e licor de melão. 30 segundos / Velocidade 1.
7. Quando o milk-shake de ovo e açúcar estiver frio, misture com o licor de queijo e melão. 1 minuto / Velocidade 2.
8. Despeje a preparação em uma tigela e reserve. Em seguida, corte o melão em cubos pequenos e reserve. Mergulhe cada bolo ou biscoito na calda ou xarope de açúcar, com esses biscoitos cobrindo o fundo de um molde ou algumas verrinas.
9. Despeje uma camada do creme de licor de melão, depois coloque alguns pedaços de melão e repita com outra camada de biscoitos ou biscoitos várias vezes para cobrir todo o molde, finalize com uma camada de pedaços de melão.
10. Cubra o molde ou moldes com filme plástico para evitar que o creme endureça e leve à geladeira por 6 horas.