Tiramisu de melão com thermomix

Preparação

1. Para começar a preparar esta suculenta sobremesa, você deve preparar uma calda. É muito fácil fazê-los em nosso thermomix. Despeje a medida de água e açúcar e programe.
2. 7 minutos / Temperatura 90° / Velocidade 2.
3. Deixe a calda esfriar, pois ela deve estar completamente à temperatura natural para poder usá-la no preparo.
4. Por outro lado, para fazer o creme, coloque a borboleta em sua posição dentro do copo da bimby, adicione os dois ovos e a gema juntamente com o açúcar e o açúcar de baunilha, programe.
5. 10 minutos / Temperatura 80° / Velocidade 3.
6. Quando este creme estiver pronto, retire-o do copo thermomix e despeje-o em um recipiente para esfriar, reserve por alguns minutos.
7. No mesmo copo da bimby e sem retirar a borboleta, deite o queijo mascarpone e a mistura de licor de melão, programe.
8. 30 segundos / Velocidade 1.
9. Quando o batido de ovos e açúcar estiver frio, misture com o queijo e o licor de melão, programe.
10. 1 minuto / velocidade 2.
11. Despeje a preparação em um recipiente e reserve.
12. Em seguida, corte o melão em cubos pequenos e reserve,
13. Mergulhe cada biscoito ou bolacha na calda ou calda de açúcar, com esses biscoitos cubra o fundo de uma forma ou alguns verrines.
14. Despeje uma camada do creme de licor de melão, depois coloque alguns pedaços de melão e repita com outra camada de biscoitos ou biscoitos várias vezes até cobrir todo o molde, finalize com uma camada de pedaços de melão.
15. Cubra o molde ou moldes com filme plástico para evitar que o creme endureça e leve à geladeira por 6 horas.