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Trufas cor-de-laranja com termomix

Name: Trufas cor-de-laranja com termomix
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: espanhol
Ingredients: 2 colheres de sopa de casca de laranja ralada; 50 ml de creme; 15 gramas de sumo de laranja natural; 50 gramas de manteiga 1; 80 gramas de pedaços de chocolate branco; Uma pitada de coloração amarela; Uma pitada de coloração vermelha; 20 gramas de açúcar de confeiteiro

5 mayo, 2021

Uma sobremesa digna de um magnífico jantar, daquelas sobremesas que, ao colocá-la sobre a mosca da mesa, deliciosas trufas de laranja com termomix

É muito simples de fazer, mas é preciso fazer parte da sobremesa no dia anterior, porque é preciso o primeiro passo um pequeno frigorífico … por isso … a propósito, também temos as trufas de limão, se gostar mais e se forem feitas iguais

Trufas cor-de-laranja com termomix

Personas

Tiempo de Preparación:

15 minutos

Tiempo Total

15 minutos

Cocina espanhol

Categoría: sobremesas

Ingredientes

2 colheres de sopa de casca de laranja ralada
50 ml de creme
15 gramas de sumo de laranja natural
50 gramas de manteiga 1
80 gramas de pedaços de chocolate branco
Uma pitada de coloração amarela
Uma pitada de coloração vermelha
20 gramas de açúcar de confeiteiro

Preparación

No dia anterior, para começar a nossa receita, colocamos o creme e a casca de laranja ralada numa tigela, misturamo-lo, colocamos uma película aderente sobre ele e deixamo-lo descansar no frigorífico durante 12 horas.
Após 12 horas começamos a receita, retiramos o creme e esticamo-lo e pomo-lo no nosso vidro termomix e programamos 2 minutos / 90ºC / velocidade 1.
Adicionar o chocolate branco cortado em pedaços, a manteiga em pedaços e que não seja dura e corantes vermelhos e amarelos e misturar tudo 45 segundos / velocidade 3
Retirar a mistura para uma tigela, colocar uma película aderente sobre ela e colocar entre 3 e 5 horas no frigorífico num tabuleiro forrado com papel vegetal, colocar a mistura e estamos a dar-lhes forma de trufas arredondadas.
Depois revestimo-las com açúcar em pó e as nossas trufas de laranja ficarão prontas, mantendo-as no frigorífico até estarem prontas a comer.