Creme frio de tomate e abacate com thermomix

Preparação de creme frio de tomate e abacate com thermomix

1. Sem mais delongas, prossiga para o preparo, para isso, coloque os dentes de alho, o tomate limpo, sem o talo e cortado em pedaços, e o sal no copo da bimby. Cronograma
2. 1 minuto / Velocidade 5.
3. Verifique se o tomate está completamente esmagado, caso contrário, programe mais um minuto,
4. Mais tarde, adicione o abacate juntamente com o vinagre, programe.
5. 30 segundos / Velocidade 5.
6. Verifique novamente se o abacate está bem amassado e depois programe.
7. 2 minutos/vel 10.
8. Com a ajuda de uma espátula ou colher, abaixe os restos da mistura que aderiram às paredes e tampa do recipiente termomix em direção às lâminas, programe.
9. 1 minuto / Velocidade 5.
10. Em seguida, com o thermomix funcionando e pela boca da tampa, despeje o óleo aos poucos, até terminar de incorporá-lo.
11. Como resultado, você obterá um rico creme frio de tomate e abacate com thermomix, despeje-o em uma tigela e reserve-o na geladeira.
12. Na hora de servir, retire o caroço da maçã e corte em pedaços pequenos, assim como corte em pedaços pequenos no presunto serrano.
13. Na hora de servir cada porção de Crema, acrescente um punhado generoso de pedaços de maçã e presunto serrano.