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Bolo de carne com Thermomix

29 junio, 2022

Existem muitas receitas de carne que você pode preparar com seu robô de cozinha. No entanto, um dos mais requintados e simples é o que agora vamos apresentar a você abaixo.

E queremos ensiná-lo a preparar um bolo de carne com o Thermomix.

Com certeza você adora a proposta e ela passa a fazer parte do seu livro de receitas.

Bolo de carne com Thermomix

Tempo de cozimento:

25 minutos

Tempo total

25 minutos

Cozinha

Espanhol

Categoria:

carne e frango com Thermomix

Ingredientes da torta de carne com Thermomix

700 gramas de mistura de carne moída
3 dentes de alho
150 gramas de tomate natural esmagado
250 gramas de cebola
130 gramas de cenoura
30 gramas de óleo
1/2 pimenta malagueta ou pitada de pimenta caiena (opcional)
1 colher de açúcar
Tomilho, alecrim, pimenta preta, sal

Purê de batatas:

600 gramas de batatas fatiadas
60 gramas de leite
60 gramas de queijo emmental ralado
15 gramas de azeite
noz-moscada
30 gramas de queijo parmesão ralado

Preparação de bolo de carne com Thermomix

Coloque as batatas no cesto e pique a cebola, a cenoura e o alho,
3 segundos / velocidade 5
Adicione o óleo e coloque a cesta em sua posição e frite
20 minutos / temperatura Varoma / velocidade 2
Retire a cesta e reserve.
Adicione a carne picada ao molho, o tomilho, o alecrim, a pimenta preta, o sal e a malagueta e mexa com a espátula
9 minutos / 100ºC / virar à esquerda / velocidade da colher
Adicione o tomate, o açúcar e o sal, mexa
10 minutos / temperatura Varoma / virar à esquerda / velocidade da colher
Espalhe em uma assadeira.
coloque a borboleta sem lavar o copo e acrescente as batatas cozidas, o leite, o queijo emmental, a pimenta, o sal, o azeite e a noz-moscada
30 segundos / velocidade 3
Espalhamos o purê com um saco de confeitar, polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno para gratinar por 15 minutos, até ganhar cor e ficar tudo pronto.