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Ramen japonês com thermomix

1 julio, 2022

Esta sopa de macarrão de origem japonesa tornou-se muito popular nos dias de hoje, e é por isso que queremos compartilhar uma receita simples de Ramen Japonês com um termomix, fácil e rápido de fazer.

Não deixe de experimentar, você vai adorar. Esta receita pede macarrão Soba japonês

Pessoas

Tempo de preparação:

25 minutos

Tempo total

25 minutos

Cozinha

Inglês

Categoria:

sopas e cremes com thermomix

Ingredientes do Ramen Japonês com thermomix

400 gramas de macarrão japonês Soba
1000 gramas de caldo de galinha
60 gramas de óleo de gergelim
18 colheres de sopa de molho de soja
5 colheres de saquê
5 dentes de alho
3 colheres de gengibre ralado
5 colheres de açúcar
1 colher de chá de sal (opcional)

Preparação de Ramen Japonês com thermomix

Para começar a preparação fácil deste Ramen Japonês com thermomix, você deve colocar o óleo de gergelim no copo thermomix, juntamente com os dentes de alho e as colheres de gengibre ralado. Cronograma.
3 minutos / Temperatura 120° / Velocidade 5.
Quando o alho e o gengibre estiverem fritos, adicione o caldo e programe novamente.
10 minutos / Temperatura 100° / Velocidade 1.
Após o tempo de fervura do caldo, adicione o açúcar, o molho de soja, o saquê pela boca da tampa do copo Thermomix e programe.
5 minutos / Temperatura 98° / Velocidade 1.
Com o caldo fervendo adicione o macarrão.
5 minutos / Temperatura 98° / Rotação inversa / Velocidade do balde.
Verifique o ponto de sal, se necessário adicione uma colher de chá.
Na hora de servir, pode juntar ao Ramen, ovos cozidos cortados ao meio ou em pedaços, alga Nora e frango à milanesa para complementar a sopa.