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Pão de arroz com thermomix

15 noviembre, 2022

Resumindo, o arroz é um dos ingredientes mais versáteis que existe no mundo, pois existem infinitas receitas e preparações que o contêm, sendo o ingrediente principal ou não.

Desta vez partilhamos a receita do Pão de Arroz com Termomix, é uma óptima opção para o pequeno-almoço ou lanche, vais adorar. Esta receita leva arroz

Pessoas

Tempo de preparação:

1 hora

Tempo total

1 hora

Cozinha

cozinha espanhola

Categoria:

Pão e massas Thermomix sem glúten

Ingredientes do pão de arroz com thermomix

600 gramas de farinha de arroz
70 gramas de nozes
400 gramas de água morna
70 gramas de fermento de padeiro fresco

Preparação de pão de arroz com thermomix

Para iniciar a preparação deste maravilhoso Pão de Arroz com thermomix, coloque a água no copo thermomix e programe.
1 minuto / Temperatura 100° / Velocidade 1
Quando a água estiver ligeiramente quente, transfira-a para uma tigela e reserve por alguns minutos.
De volta ao copo do thermomix, despeje as nozes e programe.
4 segundos / Velocidade 4
De seguida, junte o fermento com a farinha de arroz e programe.
1 minuto / Velocidade 4
Para continuar, adicione a água morna aos poucos pelo orifício da tampa do recipiente termomix enquanto ele estiver em movimento, programe.
6 minutos / velocidade do pico
Quando a massa estiver pronta, passe-a sobre uma superfície com um pouco de óleo para que a massa não grude, unte também as mãos com óleo, essa massa fica bem pegajosa e se não colocar óleo nas mãos e na mesa de trabalho você não pode ser moldada.
Pegue a massa, forme uma bola com as mãos e depois a alongamos virando a massa e alongando, dando a forma de pão desejada, com uma faca afiada, faça alguns cortes e deixe descansar para que dobre de volume.
Após cerca de 30 minutos de descanso, leve ao forno a 200°C por 20 minutos ou até dourar.
Depois de assados, retire-os do forno, coloque-os em uma grade para secar por alguns minutos.