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Molho de salmão defumado e cream cheese na Thermomix

13 enero, 2025

Se você procura um aperitivo fácil, sofisticado e saboroso, o Molho de salmão defumado e cream cheese É a escolha perfeita.

Com a sua textura cremosa, o toque fresco do limão e do endro e a intensidade do salmão fumado, este molho é ideal para acompanhar pão, crostini ou vegetais.

Além disso, graças à Bimby, você pode prepará-lo em questão de minutos e conseguir uma mistura equilibrada e deliciosa. Surpreenda os seus convidados com esta receita que alia elegância e simplicidade em cada mordida!

Molho de salmão defumado e cream cheese na Thermomix

Pessoas

Tempo de cozimento:

10 minutos

Tempo total

10 minutos

Cozinha

Bimby

Categoria:

Lanches com Bimby

Ingredientes para molho de salmão defumado e cream cheese na Thermomix

250g de queijo cremoso
Suco de ½ limão
60g de maionese
60 g de creme de leite (creme de leite)
120g de salmão defumado
2 colheres de sopa de endro fresco (ou 1 colher de sopa de endro seco)
1 colher de sopa de alcaparras
Sal e pimenta a gosto

Preparação de molho de salmão defumado e cream cheese na Thermomix

Prepare a base de imersão
Coloque o cream cheese, a maionese, o creme de leite e o suco de limão no copo da Bimby.
Misture 20 segundos / velocidade 4 até obter um creme homogéneo.
Adicione os ingredientes principais
Corte o salmão fumado em pedaços grandes e coloque no copo junto com o endro, as alcaparras, o sal e a pimenta.
Triture 10-15 segundos/vel 5. Verifique a textura: se preferir um molho mais rústico, triture durante menos tempo; Se preferir mais macio, misture por mais alguns segundos.
Ajuste os temperos
Prove o molho e ajuste o sal e a pimenta conforme necessário.
Servir
Despeje o molho em uma tigela e decore com endro fresco ou pedaços de salmão defumado.
Sirva com pão torrado, crostini, bolachas ou palitos de legumes.