Em casa você adora arroz e sempre gosta de surpreender sua família preparando-o com novas receitas. Justamente por isso talvez goste da proposta que agora lhe fazemos: arroz com carabineros com Thermomix.
É um primeiro prato muito completo e com um sabor que é simplesmente para chupar os dedos. Esta receita pede arroz
Arroz com camarão vermelho com Thermomix
Arroz com camarão vermelho com Thermomix
Pessoas
4
Tempo de preparação:
52 minutos
Tempo de cozimento:
42 minutos
Tempo total
1 hora, 34 minutos
Cozinha Cozinha espanhola
Categoria:
Arroz e batatas com thermomix
Ingredientes
310 gramas de arroz
72 gramas de azeite
110 gramas de pimenta
Sal e corante a gosto
2 alho pequeno
105 gramas de cebola
4 carabinieri grandes
55 gramas de tomate natural já esmagado
Para o estoque:
810 gramas de água
74 gramas de azeite
260 gramas de camarão de arroz
Preparação
Depois de reunir todos os ingredientes, siga as etapas abaixo:
Você descasca os camarões do arroz. E reserve, por um lado, os próprios camarões e, por outro, as cascas e cabeças.
Em seguida, adicione o óleo do caldo, bem como as cabeças e as películas, ao copo. Programa a
velocidade 1 / temperatura Varoma / 10 minutos.
Em seguida, adicione a água e execute o robô em
velocidade 3 / 100º / 10 minutos.
Coe o conteúdo do copo e reserve o caldo obtido.
Em seguida, adicione o tomate, o alho, a cebola e a pimenta ao copo. Programa a
velocidade 5/4 segundos.
Em seguida, adicione o óleo e reprograme
velocidade de 1/8 minuto.
Em seguida, coloque o caldo, o sal, o arroz e os camarões vermelhos no copo. Coloque o Thermomix para
velocidade da colher / volta à esquerda / temperatura Varoma / 13 minutos.
Um minuto antes de terminar a etapa anterior, coloque os camarões descascados na jarra.