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Cordeiro com alho com Bimby

8 julio, 2021

Embora existam muitos tipos de carne que você pode usar para preparar um prato requintado, o cordeiro é um dos mais especiais. Especificamente, hoje queremos mostrar como fazer uma receita com ele: cordeiro ao alho com Bimby.

É uma proposta de sabor maravilhosa que fornecerá ao corpo não só ferro, mas também vitamina B12 e proteínas. Esta receita tem alho

Pessoas

Tempo de preparação:

54 minutos

Tempo de cozimento:

44 minutos

Tempo de espera

20 minutos

Tempo total

1 hora, 38 minutos

Cozinha

Cozinha espanhola

Categoria:

carne e frango com bimby

Ingredientes

1 quilo de carne de cordeiro em pedaços
9 raminhos de salsa fresca
105 gramas de vinho branco
65 gramas de alho
2 colheres de sopa de pão ralado
32 gramas de azeite
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
2 colheres de sopa de vinagre
22 gramas de banha

Preparação

Depois de reunir todos os ingredientes, siga as etapas abaixo:
Adicione a salsa e o alho ao copo do robô. Programa a
velocidade 7/4 segundos.
Com a ajuda de uma espátula, baixe os restos das paredes e reserve o conteúdo do copo.
Adicione cerca de 10 gramas de óleo ao cordeiro e deixe descansar em uma tigela por 20 minutos.
Adicione a banha e o resto do azeite ao copo. Programa a
velocidade 1 / 120º / 3 minutos.
Adicione o cordeiro, pimenta e sal. Programa a
velocidade da colher / volta reversa / 100º / 27 minutos.
A seguir, leve a picada que reservou e o vinho. Cozinha para
velocidade da colher / volta reversa / 100º / 10 minutos.
Por último, adicione a farinha de rosca e o vinagre. Programa a
velocidade da colher / volta reversa / temperatura Varoma / 3 minutos.