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Peru de alho com Bimby

12 julio, 2021

A carne de peru é realmente saudável e por isso é cada vez mais consumida. Se quiser incluí-lo na sua dieta, pode fazê-lo com receitas como a que agora lhe apresentamos: peru ao alho com Bimby.

É um prato simples de preparar e que tem um sabor requintado, pelo que fará as delicias de todos os seus convidados. Esta receita usa carne de peru

Pessoas

Tempo de preparação:

39 minutos

Tempo de cozimento:

29 minutos

Tempo de espera

40 minutos

Tempo total

1 hora, 8 minutos

Cozinha

Cozinha espanhola

Categoria:

carne e frango com bimby

Ingredientes

700 gramas de carne de peru picada, limpa e sem ossos
45 gramas de azeite
110 gramas de água
6 alho
170 gramas de cebola picada
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
260 gramas de edamame
55 gramas de vinho Pedro Ximénez
5 raminhos de salsa fresca

Preparação

Depois de reunir todos os ingredientes, siga as etapas abaixo:
Adicione metade do alho e a salsa ao copo do robô. Programa a
velocidade 7/3 segundos.
Coloque o peru no copo, mexa tudo com uma espátula e despeje o conteúdo em uma tigela que você vai cobrir com filme plástico e colocar na geladeira. Deve demorar cerca de 40 minutos.
Adicione o resto do alho, o azeite e a cebola ao copo. Programa a
velocidade 5/3 segundos.
Com a ajuda de uma espátula, abaixe os restos das paredes e programe para
velocidade 1 / 120º / 8 minutos.
Adicione o peru reservado, o vinho, a água, o sal e a pimenta.
Coloque o Varoma no robô e dentro do Varoma coloque o edamame, cubra o Varoma. Coloque o robô para trabalhar
velocidade da colher / volta reversa / temperatura Varoma / 20 minutos.
A única coisa que vai fazer é colocar o peru no prato e cobrir com edamame.