É fascinado por pastelaria e, por isso, surpreende periodicamente os seus familiares com novos bolos e sobremesas. E é precisamente o que pode fazer para os surpreender realizando a receita que agora propomos: Bolo de Pêssego com Bimby.
É uma proposta simples com um sabor requintado que tanto as crianças como os adultos gostam. Esta receita pede pêssegos em calda
Bolo De Pêssego Com Bimby
Bolo De Pêssego Com Bimby
Pessoas
4
Tempo de preparação:
28 minutos
Tempo de cozimento:
18 minutos
Tempo total
46 minutos
Cozinha Cozinha espanhola
Categoria:
sobremesas com termomix
Ingredientes
1 lata de pêssego em calda
210 gramas de biscoitos
2 sachês de coalhada
100 gramas de manteiga
4 folhas de gelatina
910 gramas de leite
1 colher de chá de extrato de baunilha
122 gramas de açúcar
Preparação
Depois de reunir todos esses ingredientes, siga as etapas que indicamos:
Esmague os biscoitos com a opção turbo do robô.
Adicione a manteiga bem fria e programe em
velocidade 6/10 segundos.
Em uma forma de bolo, onde você terá colocado papel vegetal, despeje o conteúdo do copo e espalhe bem. Em seguida, coloque o recipiente na geladeira.
Adicione ao copo o leite e a coalhada, a baunilha, o açúcar e cerca de sete metades de pêssego em calda. Programa a
velocidade 4 / 100º / 12 minutos.
Retire a forma da geladeira, despeje o conteúdo do copo sobre os biscoitos e coloque de volta na geladeira. Mantenha-o lá por cerca de quatro horas.
Após esse tempo, retire e despeje os outros pêssegos picados por cima.
A gelatina hidrata conforme indicado na embalagem.
Despeje a calda no copo e programe
velocidade 1 / 90º / 5 minutos.
Adicione a gelatina e coloque o robô para trabalhar
velocidade 3/10 segundos.
O que resta é derramar o conteúdo do copo sobre o bolo e colocar a forma de volta na geladeira até aquele ‘endurecer’.