Mousse de trufas com termomix
Hoje trazemos uma sobremesa muito fácil e gostosa de fazer, que também serve para rechear bolos e biscoitos Esta receita usa chocolate
Mousse de trufas com termomix
Mousse de trufas com termomix
Pessoas
4
Tempo de cozimento:
15 minutos
Tempo total
15 minutos
Cozinha
espanhol
espanhol
Categoria:
sobremesas com termomix Receitas vegetarianas com termomix
Ingredientes
- 500 gramas de creme, (mínimo de 35% de gordura)
- 80 gramas de açúcar
- 200 gramas de fondant de chocolate sem glúten
Preparação
- Para iniciar a nossa mousse teremos o nosso copo de termomix bem fria (podemos deixar na geladeira um pouco antes ou mesmo colocar um pouco de gelo um pouco antes e depois seque com um pano antes de começar
- isso vai ajudar o creme a montar
- Vamos colocar o açúcar no copo da bimbya e programar
- 8 segundos / velocidade 10
- com a espátula baixamos os restos colados nas laterais
- adicione o creme e programe
- 6 minutos / 90ºC / velocidade 2
- Nós adicionamos o chocolate em pedaços e programamos
- 30 segundos / velocidade 3
- Colocamos tudo em uma tigela e deixamos esfriar por 12 horas
- finalmente colocamos a borboleta, colocamos o creme de trufas e programamos
- velocidade 3 (sem tempo)
- até que seja montado
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