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Batatas no frango com alho com termomix

5 enero, 2022

Batatas no frango com alho com termomix

uma receita típica da Andaluzia, mais concretamente de Almeria, as suas batatas ao molho de alho-frango, batatas, açafrão, pão de aldeia, alho … um prato delicioso que não pode deixar de provar Esta receita tem alho

Pessoas

Cozinha

espanhol

Categoria:

Arroz e Batatas com Thermomix Receitas Vegetarianas com Thermomix

Ingredientes

1 Kg de batatas cortadas em pedaços
1 litro de água
70 gramas de azeite de oliva extra virgem
60 gramas de amêndoas cruas
3 dentes de alho
2 fatias de pão
1 sachê de fios de açafrão
2 colheres de chá de sal

Preparação

Para começar, colocaremos o óleo em nosso vidro termomix e programaremos
3 minutos / temperatura varoma / velocidade 1
Adicione o alho e as amêndoas cruas e programe novamente
10 minutos / temperatura varoma / velocidade 1
Nós adicionamos pedaços de pão fatiado e programamos
5 minutos / temperatura varoma / velocidade 1
Colocamos 50 gramas de água e programa
30 segundos / velocidade progressiva 7-10
Colocamos a borboleta nas lâminas e colocamos o resto da água, o açafrão e o ponto de sal e programa
4 minutos / 100ºC / velocidade 1
Nós adicionamos as batatas «cascatas» aos pedaços e programamos
15 minutos / 100ºC / velocidade 1