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Espuma de café com thermomix

17 febrero, 2022

Uma sobremesa deliciosa e muito fresca para este verão é esta espuma de café com cubos de café congelados

uma sobremesa que o fará coroar-se perante os seus convidados e que só demorará alguns minutos se tiver previamente congelado os cubos de café Esta receita tem café

espuma de café com thermomix

Pessoas

Tempo de preparação:

12 minutos

Tempo de cozimento:

7 minutos

Tempo total

19 minutos

Cozinha

espanhol

Categoria:

sobremesas com thermomix Receitas vegetarianas com Thermomix

Ingredientes

50 gramas de açúcar
250g de café
1 clara de ovo (20-30 g)

Preparação

Algumas horas antes de começar a fazer esta sobremesa, teremos que colocar o café em um balde de gelo para congelar de tal forma que os cubos de café saiam.
Algumas horas depois…
Adicione os 50 gramas de açúcar ao nosso copo da bimby e triture
10 segundos / velocidade progressiva 8-9-10
Adicionamos os 250 gramas de cubos de café congelados e programamos
10 segundos / velocidade progressiva 8-9-10
colocamos a borboleta, adicionamos a clara de ovo e programamos
6 minutos/vel 4.
Servimos imediatamente a espuma de café