Molho Brava com thermomix
embora tenhamos colocado parcialmente esta receita dentro de outra receita, quando fizemos batatas ao molho bravahoje damos-lhe a receita do molho apenas para que possa usá-lo não só com batatas mas com muitos outros pratos Esta receita tem pimenta
Molho Brava com thermomix
um molho delicioso com seu toque picante
Molho Brava com thermomix
Pessoas
4
Tempo de preparação:
10 minutos
Tempo de cozimento:
35 minutos
Tempo total
45 minutos
Cozinha
espanhol
espanhol
Categoria:
molhos com Thermomix
Ingredientes
- 350 gramas de cebola
- 400 gramas de tomate triturado
- 3 pimentas
- 1 colher de açúcar
- 5 dentes de alho
- 150ml de vinho branco
- 100ml de leite
- 50 gramas de óleo
- 1 colher de chá de cominho
- 2 colheres de chá de páprica picante
- Sal
Preparação
- para começar cortamos a cebola em pedaços e colocamos em nosso copo da bimby, junto com o alho e esmagamos
- 5 segundos / velocidade 5
- Abaixamos com a espátula os pedaços grudados nas laterais do nosso copo
- adicione o óleo e programe novamente
- 6 minutos / 100ºC / vire à esquerda / velocidade 1
- agora adicione o tomate, as gindillas, a páprica, junto com o açúcar e o cominho, o vinho branco, o leite e o ponto de sal
- 6 segundos / velocidade 2
- assim que terminarmos programamos
- 30 minutos / temperatura varoma / velocidade 2
- deixe a temperatura cair um pouco e alguns minutos depois para terminar moemos tudo
- 1 minuto / velocidade 9
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