Churros a la madrileña com thermomix

Preparación

1. Fazer a massa com o thermomix é muito simples, basta adicionar ao copo do thermomix a quantidade de água indicada, programar 5 minutos / Temperatura 100 ° / Velocidade 1
2. Em seguida, incorpore a farinha e a colherada de sal, programe 15 segundos / Velocidade 3
3. Com a ajuda da espátula, retire a massa do copo thermomix, coloque-a em uma tigela e deixe esfriar.
4. Amasse um pouco com as mãos, e verificar a textura da massa, se é muito difícil, pode adicionar um pouco mais de água, mas não todos de uma vez, adicione-o lentamente, até ficar firme e densidade macia, não tanto apenas isso seja fácil manipular e modelar os churros.
5. Em seguida, coloque a massa em um saco de confeiteiro coloque o bocal de sua escolha, embora o ideal seja o bocal na forma de um asterisco, pois é a forma comum de churros.
6. Em uma panela ou frigideira profunda, a abundância de calor de óleo para fritar e uma vez quente adicione os churros, pressione ligeiramente a manga e cuidadosamente acumula as varas de massa na panela ou frigideira, não frias muitas peças de uma só vez para que você não Descasque e cozinhe até dourar dos dois lados.
7. Para servir, polvilhe com açúcar e acompanhe com uma deliciosa xícara de chocolate.