Coxas de frango recheadas com Thermomix

Preparação de coxas de frango recheadas com Thermomix

1. Antes de começar, vamos colocar um filme plástico em uma superfície da nossa cozinha e as coxas de frango desossadas e cortadas para rechear em cima.
2. Coloque o alho, os cogumelos e a cebola no nosso termomix e pique
3. 4 segundos / velocidade 4
4. Adicione o óleo e frite
5. 9 minutos / temperatura varoma / velocidade da colher
6. adicione 50 gramas de natas juntamente com a pimenta e o sal e programe
7. 5 minutos / 100ºC / velocidade da colher
8. pegue uma colher e coloque em cima de cada coxa
9. e adicionamos ao termomix o resto do creme que nos resta, o caldo das pimentas piquillo e um pouco de páprica e programamos
10. 5 minutos / 90ºC / velocidade 1
11. então nós rasgamos tudo
12. 455 segundos / velocidade 10
13. reserve em uma tigela
14. Em cima do molho que colocamos na coxa, colocamos uma pimenta piquillo e 2 fatias de peru, fechamos a coxa e embrulhamos com o filme plástico (mantenha bem firme).
15. Coloque o recipiente da varoma e pique um pouco o filme plástico para que libere o suco
16. colocamos 1,5 litros de água em nosso copo da bimby e programamos
17. 30 minutos/velocidade 1
18. depois do tempo retiramos o papel fil das coxinhas tomando cuidado para não nos queimarmos e colocamos em uma assadeira e assamos
19. 10 minutos a 220º até dourar
20. podemos acompanhá-lo com um purê de batata