Amêndoas caramelizadas com thermomix

Preparação de amêndoas caramelizadas com thermomix

1. Colocamos as amêndoas, o açúcar e a água em nosso copo da bimby e programamos
2. velocidade 1 / temperatura varoma / rotação inversa
3. não damos tempo, deixamos até que toda a água evapore (cerca de 30 minutos), cuidando para que não fique sem água para que o açúcar não queime
4. uma vez terminado, colocamos em cima do mármore da cozinha e os soltamos um a um para que não fiquem presos
5. uma vez frios podemos consumi-los ou colocá-los em potes de vidro para conservação