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Arroz persa com Thermomix

27 febrero, 2022

Você adora comida asiática e é por isso que, de vez em quando, prepara pratos com ela.

Precisamente por esta circunstância, a seguir, você estará interessado em conhecer a receita que queremos mostrar: arroz persa ou iraniano com Thermomix. Esta receita leva arroz

É uma proposta originária do Irã, como o próprio nome sugere, que tem um sabor requintado graças ao fato de se basear em frutas desidratadas que lhe dará um toque doce muito interessante.

Arroz persa com Thermomix

Pessoas

Tempo de preparação:

36 minutos

Tempo de cozimento:

26 minutos

Tempo total

1 hora, 2 minutos

Cozinha

cozinha iraniana

Categoria:

Arroz e batatas com thermomix Receitas vegetarianas com Thermomix

Ingredientes

200 gramas de arroz.
20 gramas de nozes.
45 gramas de ameixas sem caroço.
45 gramas de damascos secos.
40 gramas de pimentão.
25 gramas de figos secos.
70 gramas de cebola.
1 alho.
650 gramas de caldo de legumes.
45 gramas de azeite.
Sal a gosto.

Preparação

Quando você tiver reunido todos esses ingredientes, siga estas etapas:
Despeje as nozes, figos, ameixas e damascos no copo do processador de alimentos. programa para
velocidade 5/5 segundos.
Reserve o conteúdo do copo, limpe-o e adicione o alho, a pimenta e a cebola. programa para
velocidade 5/3 segundos.
Com a ajuda de uma espátula, abaixe os restos das paredes até o fundo do copo e adicione o óleo. Coloque o Thermomix para trabalhar
velocidade da colher / volta invertida / temperatura Varoma / 5 minutos.
O próximo passo será colocar a borboleta e adicionar o arroz ao programa
velocidade 1 / rotação inversa / 100º / 3 minutos.
Em seguida, a mistura que havia sido reservada é adicionada ao copo e o robô é reiniciado
velocidade 1 / rotação inversa / 100º / 2 minutos.
Por fim, adiciona-se o caldo, o sal desejado e programa-se para
velocidade 1 / volta inversa / 100º / 15 minutos.