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Batata doce e creme de cenoura Thermomix

19 julio, 2023

Um prato principal em um jantar deve marcar o marco para o que está por vir, então deve ser um aperitivo espetacular que sirva como uma introdução ao que está por vir. Por isso, compartilhamos uma deliciosa receita de creme Thermomix de batata-doce e cenoura.

Um creme suave e requintado com tons doces que irão despertar o paladar de mais de uma pessoa. Você vai adorar.

Pessoas

Tempo de preparação:

40 minutos

Tempo total

40 minutos

Cozinha

Inglês

Categoria:

sopas e cremes com thermomix

Ingredientes do creme Thermomix de batata-doce e cenoura

3 batatas doces médias
5 cenouras grandes
1 cebola pequena
3 dentes de alho
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de pimenta preta moída
1 ½ litro de caldo de galinha ou legumes
50 gramas de azeite

Preparação de creme de batata-doce e cenoura Thermomix

Para começar a preparar este maravilhoso Creme de Batata Doce e Cenoura Bimby, lave bem as cenouras e a batata doce.
Depois, depois de limpas as batatas-doces e as cenouras, retire-lhes a pele e corte-as aos cubos, tal como a cebola. Adicione todos os legumes no copo thermomix, bem como o alho. Deite um fio de azeite e programe.
10 minutos / Temperatura Varoma / Velocidade 1.
Passados os 10 minutos programados, adicione o caldo de galinha ou de legumes, sal e pimenta e programe.
20 minutos / Temperatura Varoma / Velocidade 3.
Quando terminar de cozinhar este caldo, verifique se os legumes estão macios, caso contrário, programe mais alguns minutos, mesma temperatura, mesma velocidade.
Como todos os legumes estão bem cozidos, é hora de desfiar, programar.
2 minutos / Velocidade 5.
Se quiser uma textura mais fina, triture por mais tempo.
Despeje o creme em um prato fundo ou tigela e decore com um pouco de salsa fresca picada.