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Batatas com alcachofras com termomix

9 noviembre, 2021

Agora vamos compartilhar com todos vocês uma receita muito rica, ideal para uma entrada ou simplesmente como aperitivo para diminuir um pouco os níveis de ansiedade que muitos de nós estamos sobrecarregados nestes tempos.

Essa receita é Batata com alcachofra com termomix, você vai adorar seu aroma, sua textura, seu sabor. Realmente delicioso.

Pessoas

Cozinha

espanhol

Categoria:

Arroz e batata com termomix

Ingredientes

1 batata descascada e cortada em cubos
4 alcachofras
60 gramas de presunto serrano
30 gramas de óleo
100 gramas de água
1 limão
Água
1 dente de alho
Sal a gosto

Preparação

Para iniciar a preparação desta ótima receita de Batata com Alcachofra com Termomix, coloque um pouco de água e suco de limão em uma tigela para limpar as alcachofras para que não oxidem.
Em seguida, corte-os ao meio, retire os pelos que estão por dentro e corte cada metade em 3 partes (ou seja, de cada alcachofra tiramos 6 pedaços). Enquanto os limpa e corta, mergulhe-os em água com limão para evitar que enferrujem.
Por outro lado, coloque a borboleta no copo de termomix, deite um pouco de azeite e o dente de alho, programe.
3 minutos / Temperatura 100 ° / Velocidade 1.
Quando o alho estiver frito, junte o presunto serrano e refaça.
1 minuto / temperatura 100 ° / velocidade 1.
Para continuar o preparo junte as alcachofras (escorridas), as batatas cortadas em cubos e a água, programe,
15 minutos / Temperatura 100 ° / Rotação reversa 0 / Velocidade do balde.
Por fim, verifique se tudo está bem cozido assim como o nível de sal. Adicione um pouco de sal se necessário e programe mais 5 minutos se achar que as alcachofras não estão bem cozidas.