Batatas com bochechas de bacalhau com thermomix

Preparação

1. Para começar, pique os ramos de salsa, coloque-os no copo da bimby e programe.
2. 10 segundos / Velocidade 7.
3. Retire do copo, despeje em um recipiente e reserve por alguns minutos.
4. De seguida, deite a medida de azeite no copo da bimby juntamente com os dentes de alho e as malaguetas (2 se quiser Batatas muito picantes com bochechas de bacalhau).
5. 10 minutos / Temperatura Varoma / Velocidade 1.
6. Por outro lado, coloque papel vegetal ligeiramente húmido no cesto, cubra todo o cesto, coloque as cascas de bacalhau no interior, reserve alguns minutos.
7. Além disso, lave e retire a pele das batatas e corte-as em pedaços médios. Coloque-os dentro de um saco de assar e coloque o saco no recipiente da varoma. Além disso, coloque as ervilhas no tabuleiro da varoma, reserve.
8. Quando o molho de alho e pimenta estiver pronto, despeje cuidadosamente o óleo quente sobre as cocochas
9. Adicione 600 gramas de água ao copo, insira o cesto no copo thermomix com as cocochas, tampe e coloque o recipiente Varoma na sua posição, programe
10. 30 minutos / Temperatura Varoma / Velocidade 1.
11. Decorrido o tempo de cozedura, retire o recipiente da Varoma, elimine com muito cuidado a água do copo, com o entalhe da espátula retire o cesto, deite o óleo que está no copo e adicione os restantes 100 gramas de água, programe
12. 5 minutos/ Temperatura Varoma/ Velocidade 5.
13. Adicione as batatas, programe
14. 3 minutos / Rotação reversa / Velocidade 2.
15. Deite as batatas numa travessa, prato ou tabuleiro, coloque as bochechas de bacalhau por cima, as ervilhas e polvilhe com a salsa que tínhamos reservado desde o início da preparação.
16. Sirva de imediato para comê-lo quentinho e delicie-se com este maravilhoso prato de Batatas com Bochechas de Bacalhau com Termomix.