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Bife com molho de manga Thermomix

31 octubre, 2021

Se tem convidados para comer em casa e quer surpreendê-los com um prato de carne, vamos ensiná-los a preparar um que os deixe de boca aberta. Estamos nos referindo à receita de carne com molho de manga Bimby.

É um prato com um sabor saboroso e original que certamente os seus convidados irão adorar, que ficarão fascinados com os seus dotes culinários. Esta receita tem açúcar

Carne com molho de manga Thermomix

Bife com molho de manga Thermomix

Pessoas

Tempo de preparação:

31 minutos

Tempo de cozimento:

21 minutos

Tempo total

52 minutos

Cozinha

Cozinha espanhola

Categoria:

carne e frango com bimby

Ingredientes

8 bifes
510 gramas de manga
3 pequenos alhos
50 gramas de azeite
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
90 gramas de alho-poró
22 gramas de vinagre
300 gramas de água
32 gramas de mel
22 gramas de molho de soja
1 xícara de caldo de galinha
22 gramas de açúcar

Preparação

Depois de reunir todos os ingredientes, siga as instruções que lhe damos:
Adicione o alho descascado ao copo e programe para
velocidade 6/5 segundos.
Despeje o alho em uma tigela e misture com o mel. Reserva.
Adicione sal e pimenta aos filés e ‘pinte-os’ com a mistura de alho e mel. Coloque-os em uma bandeja e leve à geladeira.
Adicione metade da manga ao copo junto com o caldo, a água, o molho de soja, o vinagre e o açúcar. Programa a
velocidade 6/10 segundos.
Em seguida, reprogramar para
velocidade 2 / 100º / 20 minutos.
Coloque novamente o robô para trabalhar
velocidade 8/10 segundos.
Reserva.
Em uma frigideira, refogue a outra metade da manga com metade do azeite e o alho-poró. Reserva.
Na mesma panela e com a outra metade do azeite, doure a carne.
Resta servir a carne acompanhada do molho reservado e da base de alho-poró de manga.