Bife com molho de manga Thermomix

Preparação

1. Depois de reunir todos os ingredientes, siga as instruções que lhe damos:
2. Adicione o alho descascado ao copo e programe para
3. velocidade 6/5 segundos.
4. Despeje o alho em uma tigela e misture com o mel. Reserva.
5. Adicione sal e pimenta aos filés e ‘pinte-os’ com a mistura de alho e mel. Coloque-os em uma bandeja e leve à geladeira.
6. Adicione metade da manga ao copo junto com o caldo, a água, o molho de soja, o vinagre e o açúcar. Programa a
7. velocidade 6/10 segundos.
8. Em seguida, reprogramar para
9. velocidade 2 / 100º / 20 minutos.
10. Coloque novamente o robô para trabalhar
11. velocidade 8/10 segundos.
12. Reserva.
13. Em uma frigideira, refogue a outra metade da manga com metade do azeite e o alho-poró. Reserva.
14. Na mesma panela e com a outra metade do azeite, doure a carne.
15. Resta servir a carne acompanhada do molho reservado e da base de alho-poró de manga.