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biscoitos oreo em cheesecake de chocolate branco com thermomix

17 junio, 2022

Trazemos para você alguns deliciosos biscoitos feitos com uma base de biscoito Oreo e cobertos com uma camada de cheesecake suave e cremosa (com pedaços extras de Oreo!)
e depois finalizamos com Mini Oreos por cima para decorar Esta receita pede biscoitos

Qualquer viciado em chocolate vai morrer…

biscoitos oreo no cheesecake de chocolate branco

biscoitos oreo em cheesecake de chocolate branco com thermomix

Pessoas

Tempo de cozimento:

5 minutos

Tempo total

5 minutos

Cozinha

Espanhol

Categoria:

sobremesas com thermomix

Ingredientes do biscoito Oreo em cheesecake de chocolate branco com thermomix

100 gramas de manteiga
274 gramas pacote original de biscoitos Oreo
500 gramas de cream cheese amolecido
100 gramas de açúcar de confeiteiro
1 colher de chá de extrato de baunilha
240 gramas de creme
3 colheres de chá de gelatina em pó, dissolvida (ver notas)
200 gramas de chocolate branco derretido
230 gramas de mini Oreos

Preparação de biscoitos oreo em cheesecake de chocolate branco com thermomix

A primeira coisa que preparamos uma forma de cerca de 20cm x 30cm mais ou menos com papel manteiga e reservamos
Colocamos a manteiga em nosso copo Thermomix e derretemos a manteiga, programamos:
3 minutos / 100 graus / velocidade 2
Adicione os biscoitos Oreo e esmague-os
velocidade 6/10 segundos
Colocamos a massa preparada na forma que reservamos e pressionamos bem a massa com uma colher grande ou objeto plano para que fique bem apertada e guardamos na geladeira
Colocamos o cream cheese, o açúcar de confeiteiro e o extrato de baunilha no copo Thermomix e misturamos tudo:
10 segundos / velocidade 5
Com uma espátula abaixamos as laterais e repetimos:
10 segundos / velocidade 5
Adicione as natas, a gelatina dissolvida e o chocolate derretido e misture
10 segundos / velocidade 6
Adicione alguns dos Mini Oreos e misture ao contrário
10 segundos / velocidade 5
Espalhamos a mistura sobre a base preparada que tínhamos na geladeira.
Decore com os Mini Oreos e leve à geladeira por 6 horas e estará pronto para comer