Cheesecake de mirtilo Thermomix

Preparação

1. Depois de reunir todos os ingredientes, siga as etapas abaixo:
2. Adicione os mirtilos, 30 gramas de suco de limão e açúcar ao copo do robô. Programa a
3. velocidade da colher / 80º / 5 minutos.
4. Despeje o conteúdo do copo em uma tigela e deixe descansar.
5. Limpe o copo mencionado e acrescente a manteiga. Programa a
6. velocidade 2 / 50º / 2 minutos.
7. Em seguida, adicione os cookies e coloque o robô para trabalhar
8. velocidade 8/10 segundos.
9. Pegue uma forma removível para o cheesecake e coloque um filme plástico sobre ela. Quando estiver pronto, despeje o conteúdo do copo uniformemente. Coloque o molde na geladeira.
10. Coloque a borboleta no robô. No copo da Thermomix, que você deveria ter limpado novamente, você deve adicionar agora o leite condensado, o mascarpone e o resto do suco de limão. Programa a
11. velocidade 3/20 segundos.
12. Retire a forma da geladeira e coloque metade do conteúdo do copo na base do biscoito. Em seguida, coar o molho de cranberry e adicionar apenas os cranberries previamente coados. Em seguida, despeje a outra metade do conteúdo do copo e coloque o cheesecake de volta na geladeira. Você deve permanecer nele entre 2 e 3 horas.
13. Na hora de servir, deverá cobrir com o molho de cranberry que sobrou depois de colocar as frutas.