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Cheesecake de Nova York em xícaras com thermomix

17 julio, 2022

Adoramos esta sobremesa tanto em bolo como em taças como estas e temos a certeza que vai adorar, uns cheesecakes ao estilo de Nova Iorque Esta receita pede morangos

você sabe que temos muitos receitas de bolo de queijo e todos diferentes?
Se você quiser vê-los basta seguir o link acima

Cheesecake de Nova York em xícaras com thermomix

Pessoas

Tempo de cozimento:

30 minutos

Tempo total

30 minutos

Cozinha

Espanhol

Categoria:

sobremesas com thermomix

Ingredientes do New York Cheesecake em copos com thermomix

Para a base de biscoito:

100 gramas de biscoitos digestivos
60 gramas de manteiga
20 gramas de açúcar mascavo

Para o recheio de queijo:

400 gramas de requeijão
75 gramas de creme 35% MG
100 gramas de açúcar
3 ovos
1 colher de chá de extrato de baunilha
1/4 colher de chá de sal
400 gramas de água para colocar no copo

Para a cobertura:

geléia de framboesa, mirtilo ou frutas vermelhas

Preparação de New York Cheesecake em copos com thermomix

Preparação da base de biscoito
Colocamos no copo do nosso termomix os biscoitos, a manteiga e o açúcar mascavo
Programamos 10 seg/vel 7.
Encha os copos com uma colher a mistura de biscoito e pressione com os dedos para deixar bem compactado
nós reservamos
Preparação do recheio de queijo
colocamos em nosso copo da bimby, o queijo, o creme, o açúcar, a baunilha, o sal e os ovos.
Programamos 1 minuto / velocidade 4.
Enchemos os copos onde tínhamos colocado os biscoitos e recheamos com o queijo, deixando um pouco sem recheio para decorar com a geleia
Cobrimos os recipientes, seja com as tampas ou com filme transparente, e os colocamos no recipiente Varoma.
Lavamos bem o copo do thermomix e adicionamos a água e colocamos o varoma
programamos 22 minutos temperatura varoma velocidade 1
Deixe esfriar antes de adicionar a geleia