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28 marzo, 2019

Cheesecake de Nova York em copos com thermomix

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Cheesecake de Nova York em copos com thermomix

Nós amamos esta sobremesa tanto em bolo como em copos como estes e temos certeza que você vai amá-los, alguns cheesecakes estilo Nova York.

Ingredientes para fazer Cheesecake de Nova York em copos com thermomix

Cheesecake de Nova York em copos com thermomix
Cheesecake de Nova York em copos com thermomix

Para a base de cookies:
100 gr. de biscoitos do tipo digestivo
60 gr. de manteiga
20 gr. de açúcar mascavo

Para recheio de queijo:
400 gr. de queijo creme
75 gr. de creme 35% de M.G.
100 gr. de Açucar
3 ovos
1 colher de chá de extrato de baunilha
1/4 colher de chá de sal
400 gr. de água para colocar no copo Para cobertura: geléia de framboesa, mirtilos ou frutas vermelhas

Como fazer Cheesecake de Nova York em copos com thermomix

Preparando a Base de Cookies

Colocamos os biscoitos, a manteiga e o açúcar mascavo no copo do nosso thermomix, programamos
10 seg / velocidade 7.

Encha os copos com uma colher a mistura do biscoito e pressione com os dedos para torná-lo bem compacto, nós nos reservamos.

Preparação de recheio de queijo

Colocamos em nosso copo da bimby, o queijo, o creme de leite, o açúcar, a baunilha, o sal e os ovos.
1 minuto / velocidade 4.

Encha os copos onde colocamos os biscoitos e os enchemos de queijo que deixamos um pouco vazio para decorar com geléia.

Cobrimos os recipientes, seja com as tampas ou com película transparente, e os colocamos no recipiente Varoma.

Lavamos bem o copo de thermomix e adicionamos a água e colocamos o varoma, programamos
22 minutos / temperatura varoma / velocidade 1

Deixe esfriar antes de adicionar a geléia Nós introduzimos as xícaras de queijo na geladeira algumas horas e pronto para comer.

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