10 marzo, 2020

Como fazer béchamel com o Thermomix

Name: Como fazer béchamel com o Thermomix
Cook time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Cuisine: espanhol
Ingredients: Para obter cerca de quatro porções de bechamel você precisa ter os seguintes produtos na cozinha:; 25 gramas de manteiga.; Meia colherada de azeite de oliva.; 400 gramas de leite integral.; 55 gramas de farinha.; Sal, noz-moscada e pimenta a gosto.

Como fazer béchamel com o Thermomix

Com o seu processador de alimentos você não só pode fazer sobremesas, bebidas, sopas ou primeiros pratos, mas dá-lhe muitas mais opções.

E precisamente por isso, gostaríamos de lhe apresentar uma que é realmente útil para preparar um número infinito de receitas: se você continuar lendo, descobrirá como fazer molho bechamel com o Thermomix, um molho branco de origem italiana ou francesa, dependendo da teoria, que é ideal para acompanhar canelones, para dar consistência a sucos de cozido e até mesmo para fazer uma lasanha requintada.

Continue lendo para saber como obtê-lo rápida e facilmente.

Como fazer béchamel com o Thermomix

Personas

Tiempo de Cocción:

12 minutos

Tiempo Total

12 minutos

Cocina espanhol

Categoría: molhos

Ingredientes

Para obter cerca de quatro porções de bechamel você precisa ter os seguintes produtos na cozinha:
25 gramas de manteiga.
Meia colherada de azeite de oliva.
400 gramas de leite integral.
55 gramas de farinha.
Sal, noz-moscada e pimenta a gosto.

Preparación

Uma vez reunidos todos os produtos mencionados, é hora de colocar o avental e fazer o seu molho bechamel. Para fazer isso, você terá que seguir estes passos:
Deite a manteiga e o óleo no copo do robô. Ajuste-o para a velocidade 2 e temperatura 100º durante cerca de um minuto.
Depois junte a farinha. Neste caso, você terá que programar o Thermomix na velocidade 1 e temperatura 100º durante 2 minutos.
Depois acrescente o resto dos ingredientes. Você terá que programar o robô na velocidade 7 por cerca de 5 segundos para que tudo esteja bem misturado.
Depois, programe-o novamente mas neste caso à velocidade 4 e temperatura 100º durante cerca de 9 minutos.
E é isso, você terá um delicioso molho bechamel pronto, ideal para pratos de massa e até mesmo para peixes e carnes.