Como fazer béchamel com o Thermomix
Com o seu processador de alimentos você não só pode fazer sobremesas, bebidas, sopas ou primeiros pratos, mas dá-lhe muitas mais opções.
Como fazer béchamel com o Thermomix
E precisamente por isso, gostaríamos de lhe apresentar uma que é realmente útil para preparar um número infinito de receitas: se você continuar lendo, descobrirá como fazer molho bechamel com o Thermomix, um molho branco de origem italiana ou francesa, dependendo da teoria, que é ideal para acompanhar canelones, para dar consistência a sucos de cozido e até mesmo para fazer uma lasanha requintada.
Continue lendo para saber como obtê-lo rápida e facilmente.
Como fazer béchamel com o Thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
12 minutos
Tiempo Total
12 minutos
Ingredientes
- Para obter cerca de quatro porções de bechamel você precisa ter os seguintes produtos na cozinha:
- 25 gramas de manteiga.
- Meia colherada de azeite de oliva.
- 400 gramas de leite integral.
- 55 gramas de farinha.
- Sal, noz-moscada e pimenta a gosto.
Preparación
- Uma vez reunidos todos os produtos mencionados, é hora de colocar o avental e fazer o seu molho bechamel. Para fazer isso, você terá que seguir estes passos:
- Deite a manteiga e o óleo no copo do robô. Ajuste-o para a velocidade 2 e temperatura 100º durante cerca de um minuto.
- Depois junte a farinha. Neste caso, você terá que programar o Thermomix na velocidade 1 e temperatura 100º durante 2 minutos.
- Depois acrescente o resto dos ingredientes. Você terá que programar o robô na velocidade 7 por cerca de 5 segundos para que tudo esteja bem misturado.
- Depois, programe-o novamente mas neste caso à velocidade 4 e temperatura 100º durante cerca de 9 minutos.
- E é isso, você terá um delicioso molho bechamel pronto, ideal para pratos de massa e até mesmo para peixes e carnes.
10 marzo, 2020
Até a próxima receita!
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