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Creme de carabineiros com Thermomix

14 febrero, 2022

Se você gosta de cremes, agora vamos propor uma receita que você vai adorar tanto pelo sabor quanto pela textura. Estamos nos referindo ao creme de carabineiros com Thermomix.

É um prato que tem por base um alimento, um crustáceo com uma cor forte e sabor a mar que fornece ao corpo não só uma grande quantidade de proteína, mas também ômega 3. Esta receita tem carabineiros

Pessoas

Tempo de preparação:

44 minutos

Tempo de cozimento:

34 minutos

Tempo total

1 hora, 18 minutos

Cozinha

cozinha espanhola

Categoria:

cremes e sopas Frutos do mar com Thermomix Receitas com Thermomix para o Natal

Ingredientes

350 gramas de carabineiros.
60 gramas de azeite.
250 gramas de alho-poró.
420 gramas de água.
Sal e pimenta a gosto.
120 gramas de cenoura.
70 gramas de batatas.

Preparação

Quando tiver reunido todos estes ingredientes, siga os passos que indicamos:
Despeje três quartos da água no copo do robô e coloque os mosquetões na cesta. programa para
velocidade 1 / temperatura varoma / 10 minutos.
Retire a cesta, descasque os mosquetões. As cabeças e conchas os jogam no líquido e programam para
velocidade 6/1 minuto.
Coe o conteúdo do copo e reserve.
Em seguida, despeje o óleo no copo, bem como as batatas e os legumes descascados e picados. programa para
velocidade 1 / temperatura varoma / 2 minutos.
Adicione o restante da água e o conteúdo reservado. Coloque o Thermomix para trabalhar
velocidade 1 / 100º / 20 minutos.
Em seguida, adicione o sal e a pimenta e, sem tempo, programe até obter a textura desejada do creme para
velocidade 6.