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Macarrão com lombo marinado com Thermomix

28 mayo, 2021

Sua família adora comer macarrão e é por isso que você os prepara de várias maneiras. Bem, hoje propomos uma alternativa para fazer esses: macarrão com lombo marinado com Thermomix.

É um prato que certamente os seus entes queridos irão adorar porque tem um sabor realmente requintado. Esta receita pede lombo marinado

Macarrão com lombo marinado com Thermomix

Pessoas

Tempo de preparação:

44 minutos

Tempo de cozimento:

34 minutos

Tempo total

1 hora, 18 minutos

Cozinha

Cozinha italiana

Categoria:

Macarrão com Thermomix

Ingredientes

360 gramas de macarrão
360 gramas de lombo marinado picado
260 gramas de molho de tomate
160 gramas de cebola
110 gramas de queijo parmesão ralado
100 gramas de pimenta
Sal e pimenta a gosto
A parte branca de dois alho-poró picado
55 gramas de azeite
820 gramas de água
55 gramas de vinho branco

Preparação

Depois de reunir todos os ingredientes, siga as etapas abaixo:
Adicione o alho-poró, o pimentão e a cebola ao copo. Programa a
velocidade 4/4 segundos.
Baixe os restos das paredes do vidro com uma espátula e coloque a borboleta nas lâminas.
Despeje o azeite no copo e programe para
velocidade 1 / 120º / 5 minutos.
Em seguida, adicione o lombo, o tomate frito e o vinho. Coloque o robô para trabalhar
velocidade 1 / 100º / 10 minutos.
Retire a borboleta e reserve o conteúdo do copo.
Agora despeje a água no copo. Programa a
velocidade 1 / 100º / 10 minutos.
Adicione o sal e o macarrão. Programe o tempo indicado no recipiente de massa para
velocidade 1 / 100º.
Escorra o macarrão, coloque em uma fonte, acrescente a pimenta, o conteúdo que você reservou e o queijo ralado.