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manteiga suspira com termomix

26 agosto, 2021

Em muitas cidades do norte da Espanha estas massas são vendidas com o nome de suspiros, principalmente em algumas cidades de Cantábria e Astúrias e costumam adicionar a cidade onde são feitas, suspiros de pão, suspiros de unquera, …

algumas pastas de manteiga deliciosas como as das avós de uma vida que mostramos abaixo Esta receita tem açúcar

suspira com termomix

Pessoas

Tempo de preparação:

35 minutos

Tempo de cozimento:

25 minutos

Tempo total

1 hora

Cozinha

Cozinha espanhola

Categoria:

sobremesas com termomix

Ingredientes

800 gramas de farinha
550 gramas de manteiga
300 gramas de açúcar um pouco mais para polvilhar
1 ovo inteiro

Preparação

Nós pré-aquecemos o forno a 170 graus e forramos uma bandeja com papel vegetal
Em seguida, colocamos a manteiga em nosso copo de termomix e derretemos
4 minutos / 75 graus / velocidade 2
Acrescentamos o açúcar, a farinha, o ovo e programamos
5 minutos / velocidade do pino (função de amassar)
Com a massa fazemos bolinhas e amassamos com a mão (se tivermos um molde para modelar, a gente usa neste momento), colocamos na bandeja que havíamos preparado
Asse por 12 minutos (até dourar)
deixamos temperar fora do forno e colocamos açúcar de confeiteiro por cima