Muito utilizado em pratos de massas, o molho carbonara vem da Itália e mais especificamente de Roma e é um delicioso molho à base de creme e bacon.
ideal também para colocar em omelete de batata ou peito de frango à carbonara, dá outro toque aos seus pratos Esta receita tem bacon
molho carbonara com thermomix
molho carbonara com thermomix
Pessoas
4
Tempo de cozimento:
15 minutos
Tempo total
15 minutos
Cozinha
Espanhol
Espanhol
Categoria:
molhos com Thermomix
Ingredientes do molho carbonara com thermomix
- 40 gramas de óleo
- 50 gramas de manteiga
- 1 cebola
- 220 gramas de bacon
- 200 gramas de creme líquido
- Sal e pimenta a gosto
Preparação de molho carbonara com thermomix
- Começaremos colocando a manteiga junto com o óleo em nosso copo da bimby e programaremos
- 6 minutos / temperatura varoma / velocidade 1
- Em seguida, adicione o bacon e a cebola e pique
- 4 segundos / velocidade 5
- uma vez picado, programamos
- 7 minutos / temperatura varoma / velocidade da colher
- Colocamos o creme de leite e sal a gosto depois programamos
- 3 minutos / temperatura varoma / velocidade 1
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