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Pangasius assado com alioli com thermomix

27 abril, 2022

Continuando a facilitar a sua vida, aqui continuamos a oferecer-lhe receitas fáceis, económicas, versáteis para todos os gostos e que podem ser preparadas em qualquer época do ano. Esta receita tem pangasius

Desta vez propomos o Panga com aioli com thermomix, aproveitando que este peixe tem um sabor muito suave, combina perfeitamente com o alioli.

queres ver mais peixe para fazer com thermomix?

Não demorará muito na cozinha, pois o peixe é uma carne que cozinha muito rapidamente devido à sua maciez.

Então coloque o avental, coloque os ingredientes e as mãos na panela, neste caso na termomix.

Pangasius assado com alioli com thermomix

Pessoas

Tempo de cozimento:

40 minutos

Tempo total

40 minutos

Cozinha

Espanhol

Categoria:

Peixe com Thermomix Receitas de dieta com Thermomix

Ingredientes pangasius cozidos com alioli com thermomix

2 filés grandes de pangasius
1 dente de alho
Azeite de oliva
2 batatas grandes sem pele e cortadas em rodelas
250 gramas de maionese
1 colher de cháde salsa picada
Sal e pimenta a gosto

Preparação de panga assada com alioli com thermomix

Coloque no copo do termomix para misturar o dente de alho, a maionese, programe.
20 segundos / Velocidade 5 – 10
Adicione a salsa picada (reserve um pouco para a apresentação do prato), programe
5 segundos / Velocidade 3
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Entretanto lave, retire a pele e corte as batatas às rodelas. Da mesma forma, limpe e retire os ossos dos filés de pangasius e adicione sal e pimenta a gosto.
Em uma assadeira, adicione um pouco de óleo, coloque as fatias de batata e adicione uma colher de sopa de alioli em cada fatia por cima.
Asse por 20 minutos a 180°C.
Decorrido o tempo, verifique se as batatas estão meio cozidas, coloque os filés de pangasius por cima e despeje o restante do alioli sobre o peixe.
Asse novamente por mais 20 minutos na mesma temperatura.
Se quiser gratinar um pouco, coloque essa função no forno e gratinar até que a superfície fique dourada.